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这种贝类是“超级过滤器”可以帮助减少水污染

日期:2019-08-10 22:08

  贻贝是海洋的吸盘,吸收浮☆△◆▲■游植物、微塑料、杀虫剂和◇…=▲其他污染物作为营养——▪▲□◁这使得贻贝成为一个很好★◇▽▼•的测量工具。

  海洋生物学家Leila Meistertzheim说:“这是海洋世界的超级过滤器,每天可以过滤多达25升水。”

  当它们通过鳃泵入和过滤水以供进食和呼吸时,贻贝储存了几乎所有经过的东西——这就是为什么严格的健康规则适用于那些注定要供人类食用的食物。

  就像煤矿里的金丝雀一样,贻贝长期以来一直被用作海▪…□▷▷•洋、湖泊和河流健康状况的“生物指标”。

  随着双酚A和邻苯二甲酸盐微塑料受到越来越多△▪▲□△的关注,一些不为人知的污染物也□◁可能成为人们普遍怀疑的对象。双酚A和邻苯二甲酸盐都被认为是内分泌干扰物。

  梅斯特尔茨海姆是法国塔拉海洋基金会(Tara Ocean Foundation)的负责人,他利用贻贝来评估泰晤士河、厄尔巴河和塞纳河河口的健康状况。

  这些贻贝▲●…△被放置在捕鱼器中,在水中浸泡一个月,然后研究人员对它们进行解剖,以确定它们的组○▲-•■□织中隐藏着什么化学物质。

  在海洋中部署贻贝来吸收无处不在的微塑料只是目前的一个梦想,但对于其他污染物,双壳●类已经开始工作了。

  “例如,在一些地▼▲方,贻贝和牡蛎被用来▽•●◆清除海洋中的农药,”Meistertzheim说。

  加州斯坦福大学的环境工程师Richard Luthy说,在大多数情况下,从受污染★△◁◁▽▼水域捕捞的贻贝不应该食用。

  但是,如果污染物是大肠杆菌,贻贝可以感谢“去除和灭活”粪便物质,他说,他把这项服务称为“公共卫生利益”。

  研究人员说,生活在富营养化影响水域的贻贝——通常以大量藻类为特征——也适合▪•★人类食用。

  这种现象通常是将含有磷酸盐和亚硝酸盐(如洗涤剂、化肥和污水)的废物倾倒到水道的结果。

  这些物质中的营养物质会促进藻类的繁殖,进而•●使水中的氧气匮乏,破坏生态系统。

  美国国家海洋和大气管理局米尔福德实验室(Milford Laboratory)研究员伊芙•加利曼尼(Eve Galimany)表示,贻贝以藻类为食,“回收”了这些营◇=△▲养物质。加利曼尼曾在纽约布朗克斯河(Bronx River)用贻贝做过实验。

  回收原则已经在瑞典、丹麦和波罗的海国家的一个名为“波罗的海蓝色增长”(Baltic Blue Growth)的试点项目中发挥作用。该项目种植贻贝,供家禽、鱼类和猪等▲=○▼动物食用。

  “富营•□▼◁▼养化…这是波罗的海最大的问题,也是最紧迫的问题。贻贝“可能是解决方案的一部分”。

  如果它们对人类是安全的,为什么要把它们喂给动物呢?塔斯说,因为波罗的海贻贝太小,海鲜爱好者不会对它们感兴趣。他还说:“瑞典人喜欢大贻贝。”

  世界自然基金会(WWF)最近的一份报告称,人类平均每周摄入5克塑料微粒——相当于一张信用卡的重量。

  2018年发表在《环境污染》(Environmental Pollution)杂志上的一项研究基于英国海岸线小块塑料。

  “我吃它们,”她说。“一盘贻贝并不一定比塑料包装的有机汉堡肉差。”返回搜狐,查看更多

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